第11章 磨出面粉

小说:穿回大秦开食肆 作者:冰可乐

翌日,等大哥大嫂起来与他们一同用过朝食,卉娘便问他能不能给她做个石磨。

“你画个草图出来,我或许可以试一下。”

大哥自说这几年从军,在军中什么任务都做过,所以只要工匠们能拿出图纸,基本上他们就能做出个大概来。

李卉原本不怎么抱希望的,结果听大哥这样一说,赶紧跑回房中。

不多时便画出了一张,上头是跟前世她所见过的石磨差不多的图案——

底下一个高度适中的石墩子,上头托着个磨盘,磨盘中间是一上一下两块石头,最上面一块的石头上有一个小孔,旁边再留出往外延伸出去一个长长的手柄。

“也就是说,一个人推动手柄,另一个人往小孔里灌麦子,就能磨成细粉?”

大哥只看了一小会儿,便指出了石磨的工作原理,这让李卉再次感叹秦军连普通军士都有如此高的素质,秦始皇不完成天下大一统简直就是天理难容啊!

“对对对”,李卉一秒变成马屁精,“大哥你怎么这么厉害,什么都会!”

“咳咳,也没有”,大哥听了她的恭维马上用两声咳嗽掩过,再说出的话却比刚才多了几分骄傲,“这个倒也没那么难,今天我要先去趟西山,回来时就顺路去趟西山脚下的采石场,我去买两三块石头回来……”

这倒是李卉没想到的,原来石头也是要靠买的。她赶忙进自己屋里拿钱,可大哥大嫂说什么也不肯要,说自己一年能安生待在家中的时日没有几个月,全家都是靠小妹和媳妇尽孝,他一个大丈夫,出点钱也是应该的。

而李卉也有自己的坚持,于是最后两家各出一半,一方石头三十钱,她和大哥大嫂各出了十五钱。

“小妹你也真是的,都说了大哥来,你还跟我抢。”

大哥这样说的时候,大嫂也在跟前点头。

最后为了表示对家中生意的重视,大哥还让大嫂,在他离家这段时日从小家先搬过来。这样不仅家里能帮衬,最要紧的是小吃摊那边,还是两人作伴最好。

万一遇到什么,也还能有个帮衬。

接下来的两天,时间在全家人的忙碌中过得飞快。

地里的庄稼不能没人弄,好在之前豌豆地里的草除得差不多,阿爹一人足矣;

大哥去西山跑了一趟,这回专门是搂草打兔子,因为目标专一,所以收获颇丰;

再回来时跟着采石场的一个小伙计,推了个独轮车,手脚麻利地把石块卸下来;

仁和布庄又跟阿娘下了一笔订单,要她在十日之内织完,所以她又钻进了绣房;

而李卉和阿嫂的主线任务则是第三次市集。

她趁热打铁,把全部打回来的五只兔子留了两只,其余的三只兔子都按兔腿、兔头和兔丁都分门别类弄好,兔腿用酱料码了腌好,挂在廊下准备做风干兔腿;兔头则放进卤肉釜中,做成卤味;做完这一切,她便把兔肉切丁,按照之前的做法做了满满一大盆冷吃兔。

“好,阿嫂,明日市集的菜品都备好了!”

李卉招呼正在灶前烧火取炭的阿嫂休息一下,因为她发现旁边的箩篼里的炭也足够明日的消耗了。阿嫂手却没有停下来,还说要再多做一点,以后万一有急事也能有些备用的。李卉一想,说也对,“但我现在饿了,一会儿阿爹也要回来了,我们去喊大哥和阿娘吃饭吧!”

没想到大哥的效率也高,一口石磨就花了一个下午的时间就做好了。

这天的暮食就是一人一碗冒尖的冷吃兔肉,再搭配点麦饭,个个吃得十分满足。

“阿卉现在不一样了,咱们家的日子也慢慢好了,几乎顿顿都能吃点肉了!”

阿嫂看着自己碗里的兔肉,发自内心地说。

李卉想,这话说的她怪不好意思的,谁让原身从前躺平呢?

不躺平的现代人,在建功立业的大秦,自然是有一番用处的。

当人人都不那么卷的时候,她只需要稍稍卷一下,就能过上很好的日子啦。

“阿嫂谬赞了,其实我也很担心,冷吃兔肉是新的,就怕没有人买呢!”

这句话说得也很真诚。

但全家人都不觉得这是一个难事,因为只要吃过,就会知道有多好吃。

现下是三月,天也黑得晚了些。

所以她吃过暮食,便又想试着磨一些麦粉,“再蒸一些白面馍馍出来。”

反正工具也有,正好试试顺手与否。

她问阿娘从仓房里端来一盆麦子,依旧是和阿嫂打配合。

趁着大哥和阿爹这会儿都有空,他们帮着推磨盘,这样也能省些力气。

李卉用木勺舀了一勺干燥到硌手的麦粒,放进小孔后,大哥一人便推着磨盘转了起来。大哥做好后李卉才发现,这个手柄做得并不是特别长:

“这回要得急,我又即刻便要走,而且家里又没有个骡子或马,到时候我跟爹说,往后你要磨面粉,就让他来帮你。

李卉还沉浸在新工具滤镜中,她觉得大哥能做出来就不错了,至于局限什么的,以后再改也是一样嘛。

“行,等我以后赚了钱,就再买骡子买马,再专门开个磨坊,这样就不愁了!”

难得的是,闻言赶来帮忙的阿爹,还有从绣房里出来围观的阿娘,都没有说她口气大,而是都和大哥大嫂一般用十分信赖的目光看着她,好像在未来她的话一定能成真。这样一来李卉自己反倒不好意思,“我还是踏踏实实把面粉磨出来吧。”

随着阿爹转动磨盘的频率,两片石块中间便或慢或快地溢出一些粉末出来。

颜色似白非白,却有些灰扑扑的,倒很是细腻,李卉用手一摸,正是前世所说的面粉无疑。

只是,太金贵了,她怕暮间晚风一阵吹,那灰面便要四处飘散。她把手里的木勺递给阿嫂,示意她接着往里加麦粒,自己则跑进阿娘的绣房,从阿娘织废的麻布料里,扯了一块来,围在石磨周围;最后才把已经磨好的灰面往陶盆里扫。

全家齐上阵,一小盆约莫五斤的麦粒很快就磨完了,最后的灰面净重,李卉掂了掂盆,大概三斤左右。

这时候天已经完全黑了,阿娘怕她熬坏眼睛,便给她剪了一截灯芯草,浸在灯油里,后厨便不是伸手不见五指的黑了。

可李卉知道,要在这样的照明条件下揉面蒸馍,简直是要做好瞎眼的准备。

所以从前的书中说到古时候的人们是“日出而作,日落而息”,除了穷买不起灯油外,还有一个原因就是就算点起油灯也还是只能照亮一隅,所以只好早早睡觉。

于是她打定主意第二天早一点起来做,做好了就背到市集上去卖,也更新鲜。

朝食随便吃了碗汤饼,就把烧炭炉子,一筐子炭火,蒸好的蒸饼和白面馍馍,还有一釜卤肉并五斤冷吃兔肉,收拾妥当,幸好大哥提出要护送他们,不然就凭她和阿嫂两个人,简直是不好办。就算这样,她们三个人还是肩挑背扛,等他们都做好营业准备时,都过了半个时辰啦!

“快来买呀,冷吃兔肉,白面馍馍,还有加肉加菜的蒸饼喽!”

市集上已经很热闹了,旁边的摊主们也都扯开嗓子叫卖吆喝,李卉和阿嫂也对视一眼,也开始叫卖起来。

大哥倒是实诚,做好幕后工作——埋头烧炭加炭也一点都不含糊。

因为旁边就是梁记粥铺,她也有心与之修好,便心一横,将两个新鲜的白面馍馍作为谢礼拿给了粥铺的老板。

“梁老板,是这样,这是我们小吃摊最近做出来的新品,您给品鉴一下。”

那人倒是很面善,接过来一闻,马上就说,“好香!”

嘴上道着多谢,却又追问道:“白面金贵着呢,小娘子这馍不便宜吧?”

“也还好,因为第一次做了卖,所以就是七钱一个。”

这话的意思是往后可能要涨价,可她为何要白送呢?梁老板便等着她说后面的话:“是这样,梁老板,您也看到了,每次逢集我们都要往家搬来搬去太多东西,所以我想能不能向您说一个不情之请?”

“就是往后只要我在您家粥铺旁边摆摊一日,我便给您拿两个白面馍馍,就当是我把烧炭炉子存放在您这的租金可好?”

不然每次都往回搬,两个女流之辈,太为难她们了!

只见那梁老板沉吟了半晌,最后说了一个“好”字。

李卉知道他必定是会答应的,因为现在的行情就是,去修长城的劳工都八钱一天,她给的这个价格不低了,还只是放个炉子。

所以当她回到小吃摊前,回答完大哥大嫂的问话后,他们都有点觉得亏了,说不如把卤肉汤汁也一并放在粥铺里,可旋即又想,那卤肉汤汁放着更不放心,保不准有什么秘方,万一偷师过去,反而断了自家生意呢 !

“是啊,大哥大嫂”,李卉其实对这些倒是看得很开,因为她本身来到大秦,就是像有些穿越文里写的那样,有前世的记忆就等于绑定了一定系统,做什么也都比当朝的人更容易一些,就是吃了“信息差”的红利嘛!

可这些话她是断不能对任何一个人说起的,于是就只好附和着他们说喽!

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